Lokasi: Pantai Teluk Lipat Dungun
Nama saintifiknya Rachycentron canadum, adalah sejenis spesis ikan laut dan banyak terdapat di pesisir pantai dalam keluarga Rachycentridae. Ia merupakan ikan yang penting secara komersial dan dijual di pasar-pasar sebagai makanan.
Kini ia menjadi pilihan utama pengusaha restoran makanan barat bagi menggantikan ikan Tenggiri atau Dori, yang sebelum ini menjadi pilihan dalam penyediaan hidangan fish and cips. Sebenarnya tidak banyak beza rasa isinya dengan ikan tenggiri, malah ia dikatakan amat sesuai untuk menyediakan hidangan tersebut.
0 comments:
Post a Comment